| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Печень куриная (Тушение) | 700 г |
| Морковь, вареная, без соли | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.7% | 444 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.4% | 589 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.3% | 2703 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10728.5 мкг | 900 мкг | 1192.1% | 727.3% | 8 г |
| Ретинол | 7.864 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 476.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 14.5% | 422 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 86.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15.7% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.702 мг | 1.8 мг | 94.6% | 57.7% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 172.71 мг | 500 мг | 34.5% | 21% | 290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.829 мг | 2 мг | 41.5% | 25.3% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 214.754 мкг | 400 мкг | 53.7% | 32.8% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.636 мкг | 3 мкг | 487.9% | 297.7% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.93 мг | 90 мг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.082 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6881 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9735 мг | 20 мг | 59.9% | 36.5% | 167 г |
| Ниацин | 8.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.45 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 846 г |
| Кальций, Ca | 27.01 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3702 г |
| Магний, Mg | 23.43 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1707 г |
| Натрий, Na | 568.38 мг | 1300 мг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Сера, S | 191.05 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.7% | 523 г |
| Фосфор, P | 226.7 мг | 800 мг | 28.3% | 17.3% | 353 г |
| Хлор, Cl | 755.86 мг | 2300 мг | 32.9% | 20.1% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.871 мг | 18 мг | 82.6% | 50.4% | 121 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 14.061 мкг | 10 мкг | 140.6% | 85.8% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3327 мг | 2 мг | 16.6% | 10.1% | 601 г |
| Медь, Cu | 358.02 мкг | 1000 мкг | 35.8% | 21.8% | 279 г |
| Молибден, Mo | 52.585 мкг | 70 мкг | 75.1% | 45.8% | 133 г |
| Никель, Ni | 0.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.285 мкг | 55 мкг | 87.8% | 53.6% | 114 г |
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40404 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10% | 610 г |
| Цинк, Zn | 5.9754 мг | 12 мг | 49.8% | 30.4% | 201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 1.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.587 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.47 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.956 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 319.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.17 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.845 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из куриной печени составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».