| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 250 г |
| Рисовая мука, белая | 15 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 20.5% | 576 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 278.4 мкг | 900 мкг | 30.9% | 36.4% | 323 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 38.8% | 304 г |
| бета Криптоксантин | 0.514 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 46.11 мг | 500 мг | 9.2% | 10.8% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 21.7% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 26.9% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.022 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 8.5% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 3.1% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.368 мг | 15 мг | 2.5% | 2.9% | 4076 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.075 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4651 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 6.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3243 мг | 20 мг | 21.6% | 25.4% | 463 г |
| Ниацин | 5.665 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.52 мг | 2500 мг | 9.5% | 11.2% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 46.7 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.5% | 2141 г |
| Кремний, Si | 3.911 мг | 30 мг | 13% | 15.3% | 767 г |
| Магний, Mg | 54.91 мг | 400 мг | 13.7% | 16.1% | 728 г |
| Натрий, Na | 47.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.4% | 2735 г |
| Сера, S | 130.92 мг | 1000 мг | 13.1% | 15.4% | 764 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 18.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 77.89 мг | 2300 мг | 3.4% | 4% | 2953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 6.2% | 1887 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.2% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 5.603 мкг | 10 мкг | 56% | 66% | 178 г |
| Литий, Li | 0.804 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0917 мг | 2 мг | 4.6% | 5.4% | 2181 г |
| Медь, Cu | 71.6 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.5% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 10.372 мкг | 70 мкг | 14.8% | 17.4% | 675 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.904 мкг | 55 мкг | 21.6% | 25.4% | 462 г |
| Стронций, Sr | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.79 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 4891 г |
| Хром, Cr | 13.75 мкг | 50 мкг | 27.5% | 32.4% | 364 г |
| Цинк, Zn | 0.943 мг | 12 мг | 7.9% | 9.3% | 1273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.948 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.67 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.583 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.572 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.674 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.014 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.149 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.2% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.552 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикасе из куриной грудки с молоком и базиликом составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».