| Картофель (Жарка) | 355 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.1 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.2% | 2621 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 5.7% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 25.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.8% | 2083 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 5.1% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 118.859 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 250.133 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.3% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 14.67 мг | 500 мг | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 4.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 10.9% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.513 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.03 мг | 90 мг | 16.7% | 9.6% | 599 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.039 мг | 15 мг | 26.9% | 15.5% | 371 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5098 мг | 20 мг | 12.5% | 7.2% | 797 г |
| Ниацин | 1.683 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 654.94 мг | 2500 мг | 26.2% | 15.1% | 382 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4531 г |
| Кремний, Si | 54.012 мг | 30 мг | 180% | 104% | 56 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Натрий, Na | 594.92 мг | 1300 мг | 45.8% | 26.5% | 219 г |
| Сера, S | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.7% | 2129 г |
| Фосфор, P | 74.6 мг | 800 мг | 9.3% | 5.4% | 1072 г |
| Хлор, Cl | 970.83 мг | 2300 мг | 42.2% | 24.4% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 932.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1604 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.2% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 5.399 мкг | 10 мкг | 54% | 31.2% | 185 г |
| Литий, Li | 83.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2316 мг | 2 мг | 11.6% | 6.7% | 864 г |
| Медь, Cu | 168.82 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Молибден, Mo | 10.505 мкг | 70 мкг | 15% | 8.7% | 666 г |
| Никель, Ni | 5.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 540.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.677 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.7% | 8124 г |
| Стронций, Sr | 10.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12311 г |
| Хром, Cr | 11.1 мкг | 50 мкг | 22.2% | 12.8% | 450 г |
| Цинк, Zn | 0.4706 мг | 12 мг | 3.9% | 2.3% | 2550 г |
| Цирконий, Zr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.972 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.582 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.578 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.03 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 26.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная картошка составляет 173,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».