| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 15.3% | 342 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3367 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8780.5 мкг | 900 мкг | 975.6% | 511.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 1.2% | 4505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.435 мг | 1.5 мг | 29% | 15.2% | 345 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.746 мг | 1.8 мг | 97% | 50.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 138.91 мг | 500 мг | 27.8% | 14.6% | 360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.19 мг | 5 мг | 103.8% | 54.4% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.789 мг | 2 мг | 39.5% | 20.7% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.951 мкг | 400 мкг | 29.5% | 15.5% | 339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.793 мкг | 3 мкг | 593.1% | 310.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.73 мг | 90 мг | 28.6% | 15% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.222 мг | 15 мг | 21.5% | 11.3% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5305 мг | 20 мг | 57.7% | 30.2% | 173 г |
| Ниацин | 8.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.78 мг | 2500 мг | 13.4% | 7% | 749 г |
| Кальций, Ca | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4710 г |
| Кремний, Si | 0.61 мг | 30 мг | 2% | 1% | 4918 г |
| Магний, Mg | 28.2 мг | 400 мг | 7.1% | 3.7% | 1418 г |
| Натрий, Na | 54.56 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.2% | 2383 г |
| Сера, S | 233.96 мг | 1000 мг | 23.4% | 12.3% | 427 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 17.9% | 293 г |
| Хлор, Cl | 4.88 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.229 мг | 18 мг | 95.7% | 50.1% | 104 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 15.61 мкг | 10 мкг | 156.1% | 81.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2762 мг | 2 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Медь, Cu | 422.71 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 22.2% | 237 г |
| Молибден, Mo | 45.268 мкг | 70 мкг | 64.7% | 33.9% | 155 г |
| Никель, Ni | 0.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.376 мкг | 55 мкг | 89.8% | 47% | 111 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105820 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.6% | 688 г |
| Цинк, Zn | 7.1002 мг | 12 мг | 59.2% | 31% | 169 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.271 г | ~ | |||
| Валин | 1.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.366 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.81 г | ~ | |||
| Треонин | 0.888 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.444 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.604 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 88.2% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.703 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.823 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.146 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».