| Капуста белокочанная | 50 г |
| Огурец грунтовый | 45 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Огурец соленый | 90 г |
| Салат (латук) | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2095 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.7% | 6909 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 16.2% | 767 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 6.6% | 1891 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.3% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.489 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.9% | 3203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.67 мг | 90 мг | 20.7% | 25.7% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.338 мг | 15 мг | 22.3% | 27.7% | 449 г |
| Витамин Н, биотин | 0.274 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18248 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 39.6% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4557 мг | 20 мг | 2.3% | 2.9% | 4389 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.1 мг | 2500 мг | 7% | 8.7% | 1420 г |
| Кальций, Ca | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.4% | 2890 г |
| Кремний, Si | 22.456 мг | 30 мг | 74.9% | 93.2% | 134 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 5.3% | 2317 г |
| Натрий, Na | 427.34 мг | 1300 мг | 32.9% | 40.9% | 304 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 19.94 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 11535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 3.9% | 3232 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.414 мкг | 10 мкг | 14.1% | 17.5% | 707 г |
| Литий, Li | 5.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 7.1% | 1750 г |
| Медь, Cu | 52.53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.6% | 1904 г |
| Молибден, Mo | 3.629 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.5% | 1929 г |
| Никель, Ni | 3.905 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.209 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42239 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.6% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.1651 мг | 12 мг | 1.4% | 1.7% | 7268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.302 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 113.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.768 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.828 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.707 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капусты составляет 80,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».