Мой здоровый рацион

Рецепт Конгрио с картошкой в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конгрио с картошкой в сметане

Треска (Тушение) 300 г
Картофель (Тушение) 300 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 75 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конгрио с картошкой в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.5% 826 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 8.7% 1189 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.634 мг 5 мг 12.7% 13.1% 789 г
Лютеин + Зеаксантин 1084.991 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 5.4% 1935 г
Витамин В4, холин 42.81 мг 500 мг 8.6% 8.9% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 10.6% 976 г
Витамин В9, фолаты 18.74 мкг 400 мкг 4.7% 4.8% 2134 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 27.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 5.5% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 2.5% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 5.3% 1979 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 5.277 мкг 50 мкг 10.6% 10.9% 948 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 28.4% 364 г
Витамин РР, НЭ 3.4708 мг 20 мг 17.4% 17.9% 576 г
Ниацин 1.599 мг ~
Бетаин 10.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 461.94 мг 2500 мг 18.5% 19.1% 541 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 4.1% 2488 г
Кремний, Si 23.156 мг 30 мг 77.2% 79.6% 130 г
Магний, Mg 32.47 мг 400 мг 8.1% 8.4% 1232 г
Натрий, Na 235.82 мг 1300 мг 18.1% 18.7% 551 г
Сера, S 117.45 мг 1000 мг 11.7% 12.1% 851 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 18.6% 556 г
Хлор, Cl 414.69 мг 2300 мг 18% 18.6% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 404.3 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 69.01 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 4.7% 2156 г
Йод, I 32.62 мкг 150 мкг 21.7% 22.4% 460 г
Кобальт, Co 16.376 мкг 10 мкг 163.8% 168.9% 61 г
Литий, Li 35.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1782 мг 2 мг 8.9% 9.2% 1122 г
Медь, Cu 153.77 мкг 1000 мкг 15.4% 15.9% 650 г
Молибден, Mo 6.749 мкг 70 мкг 9.6% 9.9% 1037 г
Никель, Ni 6.53 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 231.6 мкг ~
Селен, Se 9.037 мкг 55 мкг 16.4% 16.9% 609 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Фтор, F 343.75 мкг 4000 мкг 8.6% 8.9% 1164 г
Хром, Cr 30.63 мкг 50 мкг 61.3% 63.2% 163 г
Цинк, Zn 0.7432 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1615 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.752 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.532 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.603 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 1.413 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.137 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.561 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.051 г ~

Энергетическая ценность Конгрио с картошкой в сметане составляет 97 кКал.

  • Порция = 292 гр (283.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».