Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые перцы (полба, индейка) ИЮНЬ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые перцы (полба, индейка) ИЮНЬ 3

Индейка, грудка, только мясо 1500 г
Подсолнечное масло 60 г
Лук репчатый 350 г
Морковь 250 г
Полба (спельта), приготовленная 300 г
Перец сладкий красный 1120 г
Соль розовая гималайская 15 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые перцы (полба, индейка) ИЮНЬ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 16.4% 874 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.9% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.4% 5763 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.7 мкг 900 мкг 21.5% 30.9% 465 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 33.1% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 6% 2400 г
Витамин В4, холин 22.52 мг 500 мг 4.5% 6.5% 2220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 10.2% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 29.6% 485 г
Витамин В9, фолаты 8.527 мкг 400 мкг 2.1% 3% 4691 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 9.9% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 62.51 мг 90 мг 69.5% 100% 144 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 7.9% 1832 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7768 мг 20 мг 18.9% 27.2% 530 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.9 мг 2500 мг 6.2% 8.9% 1614 г
Кальций, Ca 13.62 мг 1000 мг 1.4% 2% 7342 г
Кремний, Si 7.166 мг 30 мг 23.9% 34.4% 419 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 6.5% 2203 г
Натрий, Na 164.94 мг 1300 мг 12.7% 18.3% 788 г
Сера, S 89.29 мг 1000 мг 8.9% 12.8% 1120 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 15.7% 914 г
Хлор, Cl 202.83 мг 2300 мг 8.8% 12.7% 1134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.5 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3010 г
Йод, I 34.17 мкг 150 мкг 22.8% 32.8% 439 г
Кобальт, Co 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 17.7% 812 г
Литий, Li 21.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 10.4% 1394 г
Медь, Cu 74.26 мкг 1000 мкг 7.4% 10.6% 1347 г
Молибден, Mo 2.327 мкг 70 мкг 3.3% 4.7% 3008 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 7.807 мкг 55 мкг 14.2% 20.4% 704 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 40.05 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9988 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 5.2% 2793 г
Цинк, Zn 0.6993 мг 12 мг 5.8% 8.3% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.461 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.636 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.256 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.4 г min 16.8 г 2.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые перцы (полба, индейка) ИЮНЬ 3 составляет 69,5 кКал.

  • Порция = 1139 гр (791.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».