| Базилик, свежий | 60 г |
| Фисташки солёные, сухая обжарка | 50 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Чеснок | 10 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 430.4 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 391 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 4.8% | 481 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 15.6% | 149 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 0.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.3% | 714 г |
| Вода | 34.5 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6588 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.2 мкг | 900 мкг | 14.2% | 3.3% | 702 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.099 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 3.9% | 600 г |
| бета Криптоксантин | 11.612 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1644.248 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 2.6% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.2% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 23.15 мг | 500 мг | 4.6% | 1.1% | 2160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 1.5% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 3.8% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.686 мкг | 400 мкг | 7.4% | 1.7% | 1347 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.347 мкг | 3 мкг | 11.6% | 2.7% | 865 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 1.4% | 1636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.3% | 6897 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.145 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.231 мг | 15 мг | 21.5% | 5% | 464 г |
| бета Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.933 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 119.9 мкг | 120 мкг | 99.9% | 23.2% | 100 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7109 мг | 20 мг | 3.6% | 0.8% | 2813 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.74 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 419.78 мг | 1000 мг | 42% | 9.8% | 238 г |
| Кремний, Si | 0.106 мг | 30 мг | 0.4% | 0.1% | 28302 г |
| Магний, Mg | 53.77 мг | 400 мг | 13.4% | 3.1% | 744 г |
| Натрий, Na | 430.58 мг | 1300 мг | 33.1% | 7.7% | 302 г |
| Сера, S | 158.2 мг | 1000 мг | 15.8% | 3.7% | 632 г |
| Фосфор, P | 317.4 мг | 800 мг | 39.7% | 9.2% | 252 г |
| Хлор, Cl | 1.24 мг | 2300 мг | 0.1% | 185484 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.081 мг | 18 мг | 11.6% | 2.7% | 865 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 40541 г | |
| Кобальт, Co | 0.372 мкг | 10 мкг | 3.7% | 0.9% | 2688 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6861 мг | 2 мг | 34.3% | 8% | 292 г |
| Медь, Cu | 388.22 мкг | 1000 мкг | 38.8% | 9% | 258 г |
| Молибден, Mo | 1.05 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.276 мкг | 55 мкг | 16.9% | 3.9% | 593 г |
| Фтор, F | 0.61 мкг | 4000 мкг | 655738 г | ||
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.8% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 1.5319 мг | 12 мг | 12.8% | 3% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.774 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.383 г | ~ | |||
| Пролин | 1.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.367 г | от 0.9 до 3.7 г | 40.8% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.305 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.76 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.066 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 64.05 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.742 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.376 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.141 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.188 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.253 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 21.093 г | min 16.8 г | 125.6% | 29.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 20.305 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.4% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто составляет 430,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».