Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рисовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рисовая

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 900 г
Горбуша (Запекание) 506 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рисовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9% 768 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.2% 1647 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.6% 1223 г
Углеводы (общие) 18.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1731 г
Витамин В4, холин 56.52 мг 500 мг 11.3% 7.8% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 8.7% 787 г
Витамин В9, фолаты 4.148 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9643 г
Витамин В12, кобаламин 1.433 мкг 3 мкг 47.8% 32.9% 209 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 3.723 мкг 10 мкг 37.2% 25.6% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин Н, биотин 2.078 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2406 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.122 мг 20 мг 15.6% 10.7% 641 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.34 мг 2500 мг 5.8% 4% 1720 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4583 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Натрий, Na 557.43 мг 1300 мг 42.9% 29.5% 233 г
Сера, S 99.86 мг 1000 мг 10% 6.9% 1001 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 10.3% 673 г
Хлор, Cl 492.59 мг 2300 мг 21.4% 14.7% 467 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.614 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2932 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 4.5% 1534 г
Кобальт, Co 7.757 мкг 10 мкг 77.6% 53.4% 129 г
Марганец, Mn 0.3248 мг 2 мг 16.2% 11.2% 616 г
Медь, Cu 92.45 мкг 1000 мкг 9.2% 6.3% 1082 г
Молибден, Mo 2.744 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2551 г
Никель, Ni 1.973 мкг ~
Селен, Se 19.361 мкг 55 мкг 35.2% 24.2% 284 г
Фтор, F 147.33 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2715 г
Хром, Cr 18.52 мкг 50 мкг 37% 25.5% 270 г
Цинк, Zn 0.6753 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.876 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.657 г ~
Аспарагиновая кислота 1.187 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.539 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.53 г от 0.9 до 3.7 г 58.9% 40.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.699 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.166 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.553 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рисовая составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 467 гр (678.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».