| Вода | 3600 г |
| Свинина, вырезка | 286 г |
| Морковь | 212 г |
| Лук репчатый | 233 г |
| Картофель | 417 г |
| Капуста белокочанная | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 9.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.4% | 9333 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 11.9% | 3333 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.5 мкг | 900 мкг | 11.9% | 47.2% | 837 г |
| бета Каротин | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 51.6% | 770 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 33.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 6.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 8.39 мг | 500 мг | 1.7% | 6.7% | 5959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 7.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 18.3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.339 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.4% | 9219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 10.3% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 37.7% | 1054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 2.4% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.2% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 26.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.551 мг | 20 мг | 2.8% | 11.1% | 3630 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.52 мг | 2500 мг | 5.3% | 21% | 1872 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.2% | 7435 г |
| Кремний, Si | 11.821 мг | 30 мг | 39.4% | 156.3% | 254 г |
| Магний, Mg | 9.55 мг | 400 мг | 2.4% | 9.5% | 4188 г |
| Натрий, Na | 6.87 мг | 1300 мг | 0.5% | 2% | 18923 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.1% | 3606 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 15.5% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 19.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 3.2% | 12004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 184.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 7.9% | 5128 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 4.4% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 1.783 мкг | 10 мкг | 17.8% | 70.6% | 561 г |
| Литий, Li | 8.419 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0614 мг | 2 мг | 3.1% | 12.3% | 3257 г |
| Медь, Cu | 38.45 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 15.1% | 2601 г |
| Молибден, Mo | 5.232 мкг | 70 мкг | 7.5% | 29.8% | 1338 г |
| Никель, Ni | 3.306 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.64 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 10.3% | 3823 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 21.8% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.2957 мг | 12 мг | 2.5% | 9.9% | 4058 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на свинине составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».