| Шпинат | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Огурец парниковый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Авокадо | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Масло авокадо | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 15.6% | 778 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.5% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.9 мкг | 900 мкг | 19% | 23% | 527 г |
| альфа Каротин | 3.907 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 26.1% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 4.558 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 7.31 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 10% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 12.2% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.023 мкг | 400 мкг | 7.8% | 9.4% | 1289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.3 мг | 90 мг | 90.3% | 109.2% | 111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 6% | 2008 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 51% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.81 мг | 20 мг | 4.1% | 5% | 2469 г |
| Ниацин | 0.451 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.86 мг | 2500 мг | 11.4% | 13.8% | 875 г |
| Кальций, Ca | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.3% | 3650 г |
| Кремний, Si | 20.688 мг | 30 мг | 69% | 83.4% | 145 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 5.6% | 2188 г |
| Натрий, Na | 9.35 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 13904 г |
| Сера, S | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7541 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 5.2% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 23.59 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 10% | 1210 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.251 мкг | 10 мкг | 22.5% | 27.2% | 444 г |
| Литий, Li | 29.723 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 11.7% | 1034 г |
| Медь, Cu | 93.14 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.2% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 3.247 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.6% | 2156 г |
| Никель, Ni | 3.913 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 39331 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 7.5% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 3.7% | 3233 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 12.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.904 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.2% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.814 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.372 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.916 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.85 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.88 г | min 16.8 г | 29% | 35.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат (кето) составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».