| Свинина мясная | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 312 г |
| Чеснок | 16 г |
| Морковь | 184 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14.2% | 350 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.6 мкг | 900 мкг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.358 мг | 5 мг | 27.2% | 13.5% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.7% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 65.27 мг | 500 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.109 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.835 мкг | 3 мкг | 27.8% | 13.8% | 359 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.656 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.801 мг | 20 мг | 24% | 11.9% | 417 г |
| Ниацин | 2.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.04 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 19.68 мг | 1000 мг | 2% | 1% | 5081 г |
| Кремний, Si | 3.8 мг | 30 мг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1799 г |
| Натрий, Na | 50.84 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.9% | 2557 г |
| Сера, S | 164.54 мг | 1000 мг | 16.5% | 8.2% | 608 г |
| Фосфор, P | 140.2 мг | 800 мг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 56.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 4063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 4.9% | 1012 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.3% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 6.6 мкг | 10 мкг | 66% | 32.8% | 152 г |
| Литий, Li | 0.706 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2083 г |
| Медь, Cu | 117.82 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.9% | 849 г |
| Молибден, Mo | 10.482 мкг | 70 мкг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Никель, Ni | 7.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.503 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.3% | 2197 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.78 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7045 г |
| Хром, Cr | 8.06 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.9261 мг | 12 мг | 16.1% | 8% | 623 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.949 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.449 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.875 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.351 г | min 16.8 г | 43.8% | 21.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».