Мой здоровый рацион

Рецепт Карибская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карибская смесь

Фасоль стручковая 50 г
Фасоль, зерно 50 г
Морковь 100 г
Кукуруза сахарная желтая, в початках, замороженная, неприготовленная 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Горох стручковый, свежий 50 г
Горошек зелёный, замороженный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карибская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.9% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.2% 11200 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 7.5% 1810 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 25.1% 541 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.6% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.7 мкг 900 мкг 60.5% 82.2% 165 г
альфа Каротин 9.444 мкг ~
бета Каротин 3.37 мг 5 мг 67.4% 91.6% 148 г
бета Криптоксантин 16.556 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 443.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 14.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.9% 1714 г
Витамин В4, холин 20.58 мг 500 мг 4.1% 5.6% 2430 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 12.5% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 20.8% 656 г
Витамин В9, фолаты 34.778 мкг 400 мкг 8.7% 11.8% 1150 г
Витамин C, аскорбиновая 68.86 мг 90 мг 76.5% 103.9% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3817 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 13.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.718 мг 20 мг 8.6% 11.7% 1164 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.67 мг 2500 мг 12.1% 16.4% 823 г
Кальций, Ca 39.33 мг 1000 мг 3.9% 5.3% 2543 г
Кремний, Si 20.667 мг 30 мг 68.9% 93.6% 145 г
Магний, Mg 33.44 мг 400 мг 8.4% 11.4% 1196 г
Натрий, Na 22.78 мг 1300 мг 1.8% 2.4% 5707 г
Сера, S 35.79 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2794 г
Фосфор, P 98.7 мг 800 мг 12.3% 16.7% 811 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 102.2 мкг ~
Ванадий, V 43.11 мкг ~
Железо, Fe 1.543 мг 18 мг 8.6% 11.7% 1167 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 2.9% 4808 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 43.3% 314 г
Литий, Li 20.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 22.7% 597 г
Медь, Cu 140.33 мкг 1000 мкг 14% 19% 713 г
Молибден, Mo 9.933 мкг 70 мкг 14.2% 19.3% 705 г
Никель, Ni 21.689 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 3.256 мкг 55 мкг 5.9% 8% 1689 г
Стронций, Sr 3.6 мкг ~
Титан, Ti 16.67 мкг ~
Фтор, F 20.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19249 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 8.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.7689 мг 12 мг 6.4% 8.7% 1561 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.186 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.073 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Карибская смесь составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».