| Базилик, свежий | 15 г |
| Укроп | 30 г |
| Руккола | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Сок лимонный | 45 г |
| Льняное масло холодного отжима | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1632 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.1% | 4471 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 15.6% | 622 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 9.5% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 13.5% | 718 г |
| бета Криптоксантин | 1.507 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 650.764 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 1.9% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.419 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.57 мг | 90 мг | 51.7% | 50.1% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.348 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4310 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.517 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.144 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 65.2% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6918 мг | 20 мг | 3.5% | 3.4% | 2891 г |
| Ниацин | 0.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.83 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 75.32 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.3% | 1328 г |
| Кремний, Si | 29.231 мг | 30 мг | 97.4% | 94.4% | 103 г |
| Магний, Mg | 22.97 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1741 г |
| Натрий, Na | 15.45 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8414 г |
| Сера, S | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3595 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 4.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 25.72 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 8942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 4.2% | 2317 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.135 мкг | 10 мкг | 21.4% | 20.7% | 468 г |
| Литий, Li | 0.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2631 мг | 2 мг | 13.2% | 12.8% | 760 г |
| Медь, Cu | 76.68 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.5% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 6.362 мкг | 70 мкг | 9.1% | 8.8% | 1100 г |
| Никель, Ni | 8.652 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 13126 г |
| Стронций, Sr | 6.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 42644 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.1% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 3.1% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.749 г | от 0.9 до 3.7 г | 128.4% | 124.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.4% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 8.559 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.62 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.829 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.62 г | min 16.8 г | 9.6% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.597 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.4% | 51.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.244 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 4.694 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 4.661 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мой салат капуста зелень лен составляет 103,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».