| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 500 г |
| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Хлеб белый | 40 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 70 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 18.1% | 432 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 78.41 мг | 500 мг | 15.7% | 12.3% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 11.2% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 20.8% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.76 мкг | 3 мкг | 25.3% | 19.8% | 395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 2% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 1% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.981 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5097 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5315 мг | 20 мг | 32.7% | 25.5% | 306 г |
| Ниацин | 0.122 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.28 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| Кальций, Ca | 28.82 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3470 г |
| Кремний, Si | 4.044 мг | 30 мг | 13.5% | 10.5% | 742 г |
| Магний, Mg | 22.69 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1763 г |
| Натрий, Na | 62.63 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.7% | 2076 г |
| Сера, S | 181.89 мг | 1000 мг | 18.2% | 14.2% | 550 г |
| Фосфор, P | 183.5 мг | 800 мг | 22.9% | 17.9% | 436 г |
| Хлор, Cl | 16.99 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.236 мг | 18 мг | 6.9% | 5.4% | 1456 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.144 мкг | 10 мкг | 11.4% | 8.9% | 874 г |
| Литий, Li | 5.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 2.3% | 3378 г |
| Медь, Cu | 79.01 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 1.066 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6567 г |
| Никель, Ni | 0.588 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.294 мкг | 55 мкг | 38.7% | 30.2% | 258 г |
| Стронций, Sr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44543 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.8% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.3674 мг | 12 мг | 19.7% | 15.4% | 507 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.472 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.722 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.7 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.896 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.587 г | ~ | |||
| Пролин | 0.746 г | ~ | |||
| Серин | 0.712 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.513 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.198 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлета домашняя составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».