Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с ветчиной, кабачком, перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с ветчиной, кабачком, перцем

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 370 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 230 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 11 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Ветчина особая 410 г
Перец красный сладкий (Припускание) 275 г
Лук репчатый (Припускание) 115 г
Кабачок (Запекание) 262 г
Сыр голландский, брусковый 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной, кабачком, перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.2% 710 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8.4% 609 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4% 1288 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.2 мкг 900 мкг 9.4% 4.8% 1069 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.8% 1374 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 1.5% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 17.368 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2303 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 15.85 мг 90 мг 17.6% 9% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.217 мг 15 мг 14.8% 7.6% 677 г
Витамин Н, биотин 1.495 мкг 50 мкг 3% 1.5% 3344 г
Витамин РР, НЭ 3.743 мг 20 мг 18.7% 9.6% 534 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.08 мг 2500 мг 8% 4.1% 1256 г
Кальций, Ca 154.61 мг 1000 мг 15.5% 8% 647 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 1.5% 3367 г
Магний, Mg 22.14 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Натрий, Na 448.6 мг 1300 мг 34.5% 17.7% 290 г
Сера, S 100.18 мг 1000 мг 10% 5.1% 998 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 10.5% 488 г
Хлор, Cl 132.41 мг 2300 мг 5.8% 3% 1737 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 20.05 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.6% 2016 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6494 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 6.9% 748 г
Марганец, Mn 0.2114 мг 2 мг 10.6% 5.4% 946 г
Медь, Cu 60.39 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1656 г
Молибден, Mo 3.728 мкг 70 мкг 5.3% 2.7% 1878 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 1.613 мкг 55 мкг 2.9% 1.5% 3410 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2632 г
Цинк, Zn 0.9663 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.323 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.912 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.411 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.082 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.65 г min 16.8 г 9.8% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.248 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной, кабачком, перцем составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов