| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 370 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 230 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 11 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Ветчина особая | 410 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 275 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Кабачок (Запекание) | 262 г |
| Сыр голландский, брусковый | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.2% | 710 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.8% | 1069 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 3.4% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.8% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 14.85 мг | 500 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 2.1% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 4.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.368 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.2% | 2303 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.85 мг | 90 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.217 мг | 15 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 1.495 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3344 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.743 мг | 20 мг | 18.7% | 9.6% | 534 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.08 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1256 г |
| Кальций, Ca | 154.61 мг | 1000 мг | 15.5% | 8% | 647 г |
| Кремний, Si | 0.891 мг | 30 мг | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1807 г |
| Натрий, Na | 448.6 мг | 1300 мг | 34.5% | 17.7% | 290 г |
| Сера, S | 100.18 мг | 1000 мг | 10% | 5.1% | 998 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 10.5% | 488 г |
| Хлор, Cl | 132.41 мг | 2300 мг | 5.8% | 3% | 1737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.337 мкг | 10 мкг | 13.4% | 6.9% | 748 г |
| Марганец, Mn | 0.2114 мг | 2 мг | 10.6% | 5.4% | 946 г |
| Медь, Cu | 60.39 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1656 г |
| Молибден, Mo | 3.728 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.7% | 1878 г |
| Никель, Ni | 0.698 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.613 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.5% | 3410 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36430 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.9663 мг | 12 мг | 8.1% | 4.2% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.301 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.912 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.133 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.157 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.082 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.248 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца с ветчиной, кабачком, перцем составляет 194,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».