| Кабачок (Жарка) | 703 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 383 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Соевый Соус Классический [Mivimex] | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.7% | 2923 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.3% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.2% | 833 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 12.4% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 3.7% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.925 мг | 5 мг | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.936 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3% | 3658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.55 мг | 90 мг | 9.5% | 10.5% | 1053 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.878 мг | 15 мг | 19.2% | 21.1% | 521 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.144 мкг | 50 мкг | 14.3% | 15.7% | 700 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6494 мг | 20 мг | 13.2% | 14.5% | 755 г |
| Ниацин | 2.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.8 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.1% | 645 г |
| Кальций, Ca | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 5013 г |
| Кремний, Si | 23.161 мг | 30 мг | 77.2% | 84.9% | 130 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 4% | 2759 г |
| Натрий, Na | 137.61 мг | 1300 мг | 10.6% | 11.7% | 945 г |
| Сера, S | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4373 г |
| Фосфор, P | 58.5 мг | 800 мг | 7.3% | 8% | 1368 г |
| Хлор, Cl | 218.2 мг | 2300 мг | 9.5% | 10.5% | 1054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3364 г |
| Йод, I | 8.35 мкг | 150 мкг | 5.6% | 6.2% | 1796 г |
| Кобальт, Co | 6.886 мкг | 10 мкг | 68.9% | 75.8% | 145 г |
| Литий, Li | 0.185 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 8.5% | 1300 г |
| Медь, Cu | 239.62 мкг | 1000 мкг | 24% | 26.4% | 417 г |
| Молибден, Mo | 3.021 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2317 г |
| Никель, Ni | 1.132 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.733 мкг | 55 мкг | 21.3% | 23.4% | 469 г |
| Стронций, Sr | 3.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.23 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43337 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 8.4% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.4335 мг | 12 мг | 3.6% | 4% | 2768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.932 г | от 4.7 до 16.8 г | 83.7% | 92.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.836 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.534 г | min 16.8 г | 9.1% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 41.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с шампиньонами составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».