Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный тортик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный тортик

Морковь 90 г
Яйцо куриное 1 С1
Рисовая мука, белая 40 г
Сахар песок 10 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 90 г
Фундук 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный тортик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.6% 1434 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.7% 1167 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.5% 1023 г
Углеводы (общие) 19 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 668.7 мкг 900 мкг 74.3% 49% 135 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 3.738 мг 5 мг 74.8% 49.3% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 60.79 мг 500 мг 12.2% 8% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 7.3% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.524 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3194 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 4.9% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1.3% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.946 мг 15 мг 6.3% 4.2% 1586 г
Витамин Н, биотин 7.379 мкг 50 мкг 14.8% 9.8% 678 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6552 мг 20 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.9 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Кальций, Ca 59.41 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1683 г
Кремний, Si 9.483 мг 30 мг 31.6% 20.8% 316 г
Магний, Mg 26.99 мг 400 мг 6.7% 4.4% 1482 г
Натрий, Na 44.41 мг 1300 мг 3.4% 2.2% 2927 г
Сера, S 59.38 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1684 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 8.2% 799 г
Хлор, Cl 78.24 мг 2300 мг 3.4% 2.2% 2940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 67.9 мкг ~
Ванадий, V 34.17 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 3% 2187 г
Йод, I 7.8 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1923 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 20.3% 325 г
Литий, Li 2.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.4049 мг 2 мг 20.2% 13.3% 494 г
Медь, Cu 109.69 мкг 1000 мкг 11% 7.3% 912 г
Молибден, Mo 16.093 мкг 70 мкг 23% 15.2% 435 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 6.759 мкг 55 мкг 12.3% 8.1% 814 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Титан, Ti 1.55 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11998 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 10.7% 617 г
Цинк, Zn 0.6883 мг 12 мг 5.7% 3.8% 1743 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.635 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.013 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.885 г min 16.8 г 17.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Морковный тортик составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».