| капуста квашеная | 150 г |
| Свекла | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Свинина мясная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.7 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1508 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.6% | 1583 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.8% | 700 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.5% | 1053 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.7% | 1891 г |
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| бета Криптоксантин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.162 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 24.24 мг | 500 мг | 4.8% | 4.3% | 2063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.412 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.58 мг | 90 мг | 25.1% | 22.5% | 399 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7177 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 35.1% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0077 мг | 20 мг | 10% | 9% | 996 г |
| Ниацин | 1.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 35.94 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2782 г |
| Кремний, Si | 16.19 мг | 30 мг | 54% | 48.3% | 185 г |
| Магний, Mg | 19.07 мг | 400 мг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Натрий, Na | 785.84 мг | 1300 мг | 60.4% | 54.1% | 165 г |
| Сера, S | 72.74 мг | 1000 мг | 7.3% | 6.5% | 1375 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 8.4% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 1125.06 мг | 2300 мг | 48.9% | 43.8% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 5.6% | 1582 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 4.937 мкг | 10 мкг | 49.4% | 44.2% | 203 г |
| Литий, Li | 16.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2829 мг | 2 мг | 14.1% | 12.6% | 707 г |
| Медь, Cu | 123.33 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 11% | 811 г |
| Молибден, Mo | 12.873 мкг | 70 мкг | 18.4% | 16.5% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12453 г |
| Хром, Cr | 8.95 мкг | 50 мкг | 17.9% | 16% | 559 г |
| Цинк, Zn | 0.8338 мг | 12 мг | 6.9% | 6.2% | 1439 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.866 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.438 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.405 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.837 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.925 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу со свининой составляет 111,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».