Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка на гриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка на гриле

Масло канола (рапсовое) 15 г
Соус Соевый Классический [Сэн Сой] 30 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка на гриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.8 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 23.9% 249 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.9% 1217 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.7% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.7% 2195 г
Витамин В4, холин 47.08 мг 500 мг 9.4% 5.6% 1062 г
Витамин В5, пантотеновая 1.757 мг 5 мг 35.1% 20.9% 285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.771 мг 2 мг 38.6% 23% 259 г
Витамин В9, фолаты 4.531 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8828 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.4% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.926 мг 15 мг 6.2% 3.7% 1620 г
гамма Токоферол 1.444 мг ~
дельта Токоферол 0.052 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.035 мг 20 мг 45.2% 26.9% 221 г
Ниацин 12.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.6 мг 2500 мг 12.7% 7.6% 785 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13141 г
Магний, Mg 93.82 мг 400 мг 23.5% 14% 426 г
Натрий, Na 63.78 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2038 г
Сера, S 289.51 мг 1000 мг 29% 17.3% 345 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 13.7% 434 г
Хлор, Cl 81.85 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2810 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.703 мг 18 мг 9.5% 5.7% 1057 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5172 г
Кобальт, Co 10.951 мкг 10 мкг 109.5% 65.3% 91 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9390 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 983 г
Молибден, Mo 11.692 мкг 70 мкг 16.7% 10% 599 г
Селен, Se 23.594 мкг 55 мкг 42.9% 25.6% 233 г
Фтор, F 138.18 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2895 г
Хром, Cr 26.57 мкг 50 мкг 53.1% 31.6% 188 г
Цинк, Zn 1.6531 мг 12 мг 13.8% 8.2% 726 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.545 г ~
Валин 1.818 г ~
Гистидин* 1.846 г ~
Изолейцин 1.58 г ~
Лейцин 2.769 г ~
Лизин 3.692 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 1.217 г ~
Треонин 1.552 г ~
Триптофан 0.531 г ~
Фенилаланин 1.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.741 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.818 г ~
Аспарагиновая кислота 2.713 г ~
Гидроксипролин 0.294 г ~
Глицин 1.287 г ~
Глутаминовая кислота 3.958 г ~
Пролин 1.413 г ~
Серин 1.413 г ~
Тирозин 1.259 г ~
Цистеин 0.601 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.266 г от 0.9 до 3.7 г 29.6% 17.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.743 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.73 мг max 300 мг
Кампестерол 9.091 мг ~
Стигмастерол 0.083 мг ~
бета Ситостерол 12.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.184 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.596 г min 16.8 г 15.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.108 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.622 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.622 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.26 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Куриная грудка на гриле составляет 167,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».