Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тунцом и авокадо (лерчек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тунцом и авокадо (лерчек)

Тунец натуральный. Консервы 210 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Авокадо 35 г
Пекинская капуста 120 г
Салат Айсберг [Белая Дача] 60 г
Сметана 10% жирности 25 г
Способ приготовления

Пекинскую капусту и айсберг порвать руками, выложить на тарелку. Авокадо нарезать дольками. Яйца разрезать на четвертинки. Выложить на листья. Также кусочками нарезать тунец, добавить к салату. Заправить сметаной, посолить и поперчить по вкусу. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и авокадо (лерчек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.7 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2087 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 18.7% 661 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7.1% 1750 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.5% 2782 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 5.3% 2350 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.882 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8621 г
бета Криптоксантин 1.922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9.7% 1286 г
Витамин В4, холин 33.51 мг 500 мг 6.7% 8.3% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 7.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 25.469 мкг 400 мкг 6.4% 7.9% 1571 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 9.7% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 3.3% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4425 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.566 мкг 50 мкг 5.1% 6.3% 1949 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 12% 1034 г
Витамин РР, НЭ 6.2904 мг 20 мг 31.5% 39% 318 г
Ниацин 4.068 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.88 мг 2500 мг 9.4% 11.6% 1069 г
Кальций, Ca 39.77 мг 1000 мг 4% 5% 2514 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 5.2% 2374 г
Натрий, Na 416.27 мг 1300 мг 32% 39.7% 312 г
Сера, S 119.08 мг 1000 мг 11.9% 14.7% 840 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 20.2% 615 г
Хлор, Cl 587.62 мг 2300 мг 25.5% 31.6% 391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Железо, Fe 0.907 мг 18 мг 5% 6.2% 1985 г
Йод, I 23.41 мкг 150 мкг 15.6% 19.3% 641 г
Кобальт, Co 17.674 мкг 10 мкг 176.7% 219% 57 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1792 г
Медь, Cu 73.63 мкг 1000 мкг 7.4% 9.2% 1358 г
Молибден, Mo 2.605 мкг 70 мкг 3.7% 4.6% 2687 г
Никель, Ni 2.471 мкг ~
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 3.955 мкг 55 мкг 7.2% 8.9% 1391 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 419.61 мкг 4000 мкг 10.5% 13% 953 г
Хром, Cr 37.63 мкг 50 мкг 75.3% 93.3% 133 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 5.5% 2252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.5 мг max 300 мг
Кампестерол 0.343 мг ~
Стигмастерол 0.137 мг ~
бета Ситостерол 5.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.306 г min 16.8 г 7.8% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и авокадо (лерчек) составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».