| Печень куриная | 170 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 12.6% | 673 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6276.9 мкг | 900 мкг | 697.4% | 591.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.277 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 16% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.107 мг | 1.8 мг | 61.5% | 52.2% | 163 г |
| Витамин В4, холин | 104.41 мг | 500 мг | 20.9% | 17.7% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.305 мг | 5 мг | 66.1% | 56.1% | 151 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 22.2% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.554 мкг | 400 мкг | 32.4% | 27.5% | 309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.673 мкг | 3 мкг | 289.1% | 245.2% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.54 мг | 90 мг | 19.5% | 16.5% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.809 мг | 15 мг | 12.1% | 10.3% | 829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2252 мг | 20 мг | 36.1% | 30.6% | 277 г |
| Ниацин | 5.32 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.25 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4613 г |
| Кремний, Si | 2.231 мг | 30 мг | 7.4% | 6.3% | 1345 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Натрий, Na | 48.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.2% | 2661 г |
| Сера, S | 135.71 мг | 1000 мг | 13.6% | 11.5% | 737 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 17.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 11.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20628 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.511 мг | 18 мг | 52.8% | 44.8% | 189 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 10.077 мкг | 10 мкг | 100.8% | 85.5% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 11.5% | 743 г |
| Медь, Cu | 239.83 мкг | 1000 мкг | 24% | 20.4% | 417 г |
| Молибден, Mo | 30.338 мкг | 70 мкг | 43.3% | 36.7% | 231 г |
| Никель, Ni | 1.338 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 212.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.783 мкг | 55 мкг | 52.3% | 44.4% | 191 г |
| Фтор, F | 13.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28923 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Цинк, Zn | 3.8315 мг | 12 мг | 31.9% | 27.1% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.6 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.212 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.1% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 183.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.109 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.616 г | min 16.8 г | 9.6% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.371 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 24.06.24 составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».