| Печень куриная | 300 г |
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.7% | 514 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.8% | 966 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 13.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.1% | 714 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6084.2 мкг | 900 мкг | 676% | 439% | 15 г |
| Ретинол | 6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% | 7.4% | 877 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.367 мг | 1.5 мг | 24.5% | 15.9% | 409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.108 мг | 1.8 мг | 61.6% | 40% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 115.69 мг | 500 мг | 23.1% | 15% | 432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.412 мг | 5 мг | 68.2% | 44.3% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.685 мг | 2 мг | 34.3% | 22.3% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 140.75 мкг | 400 мкг | 35.2% | 22.9% | 284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.29 мкг | 3 мкг | 276.3% | 179.4% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.4 мг | 90 мг | 86% | 55.8% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 7.5% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9379 мг | 20 мг | 39.7% | 25.8% | 252 г |
| Ниацин | 5.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.42 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.5% | 766 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.9% | 3509 г |
| Кремний, Si | 19.667 мг | 30 мг | 65.6% | 42.6% | 153 г |
| Магний, Mg | 29.42 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Натрий, Na | 55.33 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Сера, S | 142.48 мг | 1000 мг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 212.7 мг | 800 мг | 26.6% | 17.3% | 376 г |
| Хлор, Cl | 21.42 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% | 39.7% | 164 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 11.017 мкг | 10 мкг | 110.2% | 71.6% | 91 г |
| Литий, Li | 34.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4357 мг | 2 мг | 21.8% | 14.2% | 459 г |
| Медь, Cu | 342.17 мкг | 1000 мкг | 34.2% | 22.2% | 292 г |
| Молибден, Mo | 43.167 мкг | 70 мкг | 61.7% | 40.1% | 162 г |
| Никель, Ni | 28.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.675 мкг | 55 мкг | 55.8% | 36.2% | 179 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36101 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 10.6% | 615 г |
| Цинк, Zn | 3.955 мг | 12 мг | 33% | 21.4% | 303 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.858 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.849 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.908 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.685 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.478 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.926 г | от 4.7 до 16.8 г | 41% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с чечевицей и грибами составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».