| Шпинат | 100 г |
| Грецкий орех | 45 г |
| Вода | 45 г |
| Сок лимонный | 60 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.7% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 23.2% | 317 г |
| альфа Каротин | 0.135 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 25.2% | 293 г |
| бета Криптоксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 15.55 мг | 500 мг | 3.1% | 2.3% | 3215 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4.3% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.406 мкг | 400 мкг | 10.9% | 8% | 922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.12 мг | 90 мг | 33.5% | 24.7% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 7.2% | 1036 г |
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.477 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10482 г |
| Витамин К, филлохинон | 183.9 мкг | 120 мкг | 153.3% | 113.1% | 65 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4264 мг | 20 мг | 7.1% | 5.2% | 1402 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.06 мг | 2500 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Кальций, Ca | 80.15 мг | 1000 мг | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Кремний, Si | 29.495 мг | 30 мг | 98.3% | 72.5% | 102 г |
| Магний, Mg | 56.18 мг | 400 мг | 14% | 10.3% | 712 г |
| Натрий, Na | 451.19 мг | 1300 мг | 34.7% | 25.6% | 288 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 2991 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 9% | 818 г |
| Хлор, Cl | 695.14 мг | 2300 мг | 30.2% | 22.3% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.639 мг | 18 мг | 31.3% | 23.1% | 319 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.4% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 17.3% | 427 г |
| Литий, Li | 0.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.836 мг | 2 мг | 41.8% | 30.8% | 239 г |
| Медь, Cu | 117.09 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| Молибден, Mo | 5.086 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.4% | 1376 г |
| Никель, Ni | 33.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.818 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.4% | 3025 г |
| Стронций, Sr | 25.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.28 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2662 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.9% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6927 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1732 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.233 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.09 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.214 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.159 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.258 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 73.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.664 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 73.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.115 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.75 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.495 г | min 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.186 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 61.1% | 45.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус шпинат составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».