| Лук репчатый (Жарка) | 397 г |
| Печень куриная | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1416 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.3% | 461 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3127 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9448.8 мкг | 900 мкг | 1049.9% | 883% | 10 г |
| Ретинол | 9.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.406 мг | 1.5 мг | 27.1% | 22.8% | 369 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.66 мг | 1.8 мг | 92.2% | 77.5% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 154.98 мг | 500 мг | 31% | 26.1% | 323 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.939 мг | 5 мг | 98.8% | 83.1% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.738 мг | 2 мг | 36.9% | 31% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 190.227 мкг | 400 мкг | 47.6% | 40% | 210 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.055 мкг | 3 мкг | 435.2% | 366% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 20.2% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 3.4% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6881 мг | 20 мг | 53.4% | 44.9% | 187 г |
| Ниацин | 7.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.19 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 905 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4897 г |
| Кремний, Si | 0.868 мг | 30 мг | 2.9% | 2.4% | 3456 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1755 г |
| Натрий, Na | 71.98 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Сера, S | 182.08 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.3% | 549 г |
| Фосфор, P | 227.1 мг | 800 мг | 28.4% | 23.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 6.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.002 мг | 18 мг | 77.8% | 65.4% | 129 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 13.2 мкг | 10 мкг | 132% | 111% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2903 мг | 2 мг | 14.5% | 12.2% | 689 г |
| Медь, Cu | 329.33 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 27.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 45.669 мкг | 70 мкг | 65.2% | 54.8% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.145 мкг | 55 мкг | 78.4% | 65.9% | 127 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 7.43 мкг | 50 мкг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Цинк, Zn | 5.4507 мг | 12 мг | 45.4% | 38.2% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.131 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 118,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».