| Капуста белокочанная | 420 г |
| Морковь | 85 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.3 мкг | 900 мкг | 32.6% | 42.7% | 307 г |
| бета Каротин | 1.79 мг | 5 мг | 35.8% | 46.9% | 279 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.49 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.872 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.9% | 2238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.7 мг | 90 мг | 49.7% | 65.1% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.482 мг | 15 мг | 16.5% | 21.6% | 604 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.9 мкг | 120 мкг | 47.4% | 62.1% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8485 мг | 20 мг | 4.2% | 5.5% | 2357 г |
| Ниацин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.25 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2439 г |
| Кремний, Si | 42.166 мг | 30 мг | 140.6% | 184.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 5.9% | 2199 г |
| Натрий, Na | 12.73 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 10212 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.3% | 3046 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 37.83 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6080 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 489.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.599 мг | 18 мг | 3.3% | 4.3% | 3005 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.86 мкг | 10 мкг | 28.6% | 37.5% | 350 г |
| Литий, Li | 0.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1174 г |
| Медь, Cu | 72.57 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.6% | 1378 г |
| Молибден, Mo | 10.103 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.9% | 693 г |
| Никель, Ni | 11.908 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22548 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.4158 мг | 12 мг | 3.5% | 4.6% | 2886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.764 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.2% | 89.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.218 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.263 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.258 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.8% | 40.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная без мяса и без томатов составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».