Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка с бананом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с бананом

Творог 5% жирности 435 г
Яйцо куриное 104 г
Манная крупа 30 г
Сахар песок 45 г
Сметана 20% жирности 19 г
Сметана 15% жирности 100 г
Банан 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с бананом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.8% 933 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.9% 1622 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3434 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 4.5% 1400 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 7% 900 г
Витамин В4, холин 52.88 мг 500 мг 10.6% 6.7% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 27.509 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1454 г
Витамин В12, кобаламин 0.72 мкг 3 мкг 24% 15.1% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 7.036 мкг 50 мкг 14.1% 8.9% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6295 мг 20 мг 13.1% 8.3% 761 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.32 мг 2500 мг 6.5% 4.1% 1531 г
Кальций, Ca 95.64 мг 1000 мг 9.6% 6.1% 1046 г
Кремний, Si 16.557 мг 30 мг 55.2% 34.8% 181 г
Магний, Mg 22.79 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1755 г
Натрий, Na 45.66 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2847 г
Сера, S 124.98 мг 1000 мг 12.5% 7.9% 800 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 11.2% 567 г
Хлор, Cl 90.59 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 81.1 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 0.678 мг 18 мг 3.8% 2.4% 2655 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 3.2% 1995 г
Кобальт, Co 2.899 мкг 10 мкг 29% 18.3% 345 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 2.5% 2506 г
Медь, Cu 59.29 мкг 1000 мкг 5.9% 3.7% 1687 г
Молибден, Mo 5.789 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1209 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Олово, Sn 8.68 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 17.571 мкг 55 мкг 31.9% 20.1% 313 г
Стронций, Sr 10.28 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 24.14 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16570 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.4322 мг 12 мг 3.6% 2.3% 2776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.609 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.001 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.002 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.411 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.069 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с бананом составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».