| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.3% | 1810 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 19.1 г | 219 г | 8.7% | 6.8% | 1147 г |
| Углеводы (общие) | 23.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 14.8% | 526 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.3% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 18.71 мг | 500 мг | 3.7% | 2.9% | 2672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.354 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0884 мг | 20 мг | 10.4% | 8.1% | 958 г |
| Ниацин | 1.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.21 мг | 2500 мг | 5.1% | 4% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 11.39 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8780 г |
| Кремний, Si | 27 мг | 30 мг | 90% | 70.3% | 111 г |
| Магний, Mg | 67.42 мг | 400 мг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Натрий, Na | 133.52 мг | 1300 мг | 10.3% | 8% | 974 г |
| Сера, S | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 9.8% | 798 г |
| Хлор, Cl | 214.98 мг | 2300 мг | 9.3% | 7.3% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.251 мг | 18 мг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.084 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.4% | 923 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5221 мг | 2 мг | 26.1% | 20.4% | 383 г |
| Медь, Cu | 216.16 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 16.9% | 463 г |
| Молибден, Mo | 12.929 мкг | 70 мкг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Никель, Ni | 3.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.81 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.6% | 3039 г |
| Стронций, Sr | 101.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.8 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.5% | 5277 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.6946 мг | 12 мг | 5.8% | 4.5% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 11.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.209 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.379 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.007 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.023 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.127 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.288 г | min 16.8 г | 7.7% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гречневая с маслом (черновик) составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».