| Лук зеленый (перо) | 150 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Базилик, свежий | 8 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.9 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7689 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.6% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 32% | 1429 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.7% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.4 мкг | 900 мкг | 42.6% | 194.5% | 235 г |
| бета Каротин | 2.343 мг | 5 мг | 46.9% | 214.2% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 1.235 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.678 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 7.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 22.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 8.2% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 11.9% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 37% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.795 мкг | 400 мкг | 8.7% | 39.7% | 1150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.56 мг | 90 мг | 40.6% | 185.4% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.993 мг | 15 мг | 6.6% | 30.1% | 1511 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.742 мкг | 50 мкг | 1.5% | 6.8% | 6739 г |
| Витамин К, филлохинон | 225.3 мкг | 120 мкг | 187.8% | 857.5% | 53 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7759 мг | 20 мг | 3.9% | 17.8% | 2578 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.49 мг | 2500 мг | 11.2% | 51.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 111.97 мг | 1000 мг | 11.2% | 51.1% | 893 г |
| Кремний, Si | 6.158 мг | 30 мг | 20.5% | 93.6% | 487 г |
| Магний, Mg | 34.35 мг | 400 мг | 8.6% | 39.3% | 1164 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 4.6% | 9893 г |
| Сера, S | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 10.5% | 4407 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 21.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 58.19 мг | 2300 мг | 2.5% | 11.4% | 3953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 26% | 1765 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 11.9% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.357 мкг | 10 мкг | 53.6% | 244.7% | 187 г |
| Литий, Li | 17.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 79% | 578 г |
| Медь, Cu | 116.66 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 53.4% | 857 г |
| Молибден, Mo | 13.52 мкг | 70 мкг | 19.3% | 88.1% | 518 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.9% | 7937 г |
| Стронций, Sr | 23.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.7 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 6.4% | 6932 г |
| Хром, Cr | 5.03 мкг | 50 мкг | 10.1% | 46.1% | 994 г |
| Цинк, Zn | 0.3936 мг | 12 мг | 3.3% | 15.1% | 3049 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 20.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.044 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.065 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 21,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».