| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 217 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 60 г |
| Жир свиной топленый | 40 г |
| Вода | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.5% | 776 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 5.1% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3481 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2810.6 мкг | 900 мкг | 312.3% | 180.9% | 32 г |
| Ретинол | 2.811 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.828 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.593 мг | 1.8 мг | 32.9% | 19.1% | 304 г |
| Витамин В4, холин | 75.18 мг | 500 мг | 15% | 8.7% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.813 мг | 5 мг | 36.3% | 21% | 276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.147 мкг | 400 мкг | 10.5% | 6.1% | 949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.697 мкг | 3 мкг | 189.9% | 110% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 5% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 3979 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.712 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8023 мг | 20 мг | 24% | 13.9% | 416 г |
| Ниацин | 3.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.4 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.4% | 1731 г |
| Кальций, Ca | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7639 г |
| Кремний, Si | 20.878 мг | 30 мг | 69.6% | 40.3% | 144 г |
| Магний, Mg | 27.59 мг | 400 мг | 6.9% | 4% | 1450 г |
| Натрий, Na | 26.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4869 г |
| Сера, S | 96.06 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.6% | 1041 г |
| Фосфор, P | 144.9 мг | 800 мг | 18.1% | 10.5% | 552 г |
| Хлор, Cl | 13.55 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.985 мг | 18 мг | 33.3% | 19.3% | 301 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 5.359 мкг | 10 мкг | 53.6% | 31.1% | 187 г |
| Литий, Li | 1.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5794 мг | 2 мг | 29% | 16.8% | 345 г |
| Медь, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Молибден, Mo | 16.115 мкг | 70 мкг | 23% | 13.3% | 434 г |
| Никель, Ni | 0.564 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.627 мкг | 55 мкг | 43% | 24.9% | 233 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.87 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7159 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.2% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 2.7136 мг | 12 мг | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.588 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.576 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.986 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.835 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.537 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.728 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.218 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.272 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.46 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.721 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники с рисом составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».