Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из кабачков

Кабачок 500 г
Яйцо куриное 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.5% 1288 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12% 483 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.9% 2047 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 7.9% 740 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.9% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1475 г
Витамин В4, холин 48.36 мг 500 мг 9.7% 5.6% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.5% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.494 мкг 400 мкг 3.6% 2.1% 2760 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 4.7% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 5.5% 1058 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 3% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 4% 1457 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.9056 мг 20 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.36 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1410 г
Кальций, Ca 117.69 мг 1000 мг 11.8% 6.9% 850 г
Кремний, Si 17.303 мг 30 мг 57.7% 33.6% 173 г
Магний, Mg 12.4 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3226 г
Натрий, Na 111.09 мг 1300 мг 8.5% 4.9% 1170 г
Сера, S 58.06 мг 1000 мг 5.8% 3.4% 1722 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 7.3% 800 г
Хлор, Cl 163.62 мг 2300 мг 7.1% 4.1% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 13.6 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 2.7% 2182 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 2.146 мкг 10 мкг 21.5% 12.5% 466 г
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 4.2% 1393 г
Медь, Cu 54.36 мкг 1000 мкг 5.4% 3.1% 1840 г
Молибден, Mo 3.674 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1905 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 6.634 мкг 55 мкг 12.1% 7% 829 г
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31797 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3876 г
Цинк, Zn 0.7738 мг 12 мг 6.4% 3.7% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.962 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 1.599 г ~
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.485 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.294 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.29 г ~
12:0 Лауриновая 0.321 г ~
14:0 Миристиновая 0.893 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.648 г min 16.8 г 21.7% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Вафли из кабачков составляет 171,9 кКал.

  • Порция = 148 гр (254.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».