| Авокадо | 150 г |
| Помидор (томат), парниковый | 130 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1830 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 14.8% | 737 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.1% | 541 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| альфа Каротин | 12.414 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.5% | 1946 г |
| бета Криптоксантин | 14.483 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 140.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.9% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 7.83 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 15.9% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.121 мкг | 400 мкг | 10.5% | 11.4% | 950 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.83 мг | 90 мг | 16.5% | 17.9% | 607 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.08 мг | 15 мг | 7.2% | 7.8% | 1389 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 13% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1738 мг | 20 мг | 5.9% | 6.4% | 1704 г |
| Ниацин | 0.245 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.29 мг | 2500 мг | 14.7% | 16% | 683 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7610 г |
| Кремний, Si | 2.734 мг | 30 мг | 9.1% | 9.9% | 1097 г |
| Магний, Mg | 15.66 мг | 400 мг | 3.9% | 4.2% | 2554 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.9% | 12184 г |
| Сера, S | 16.89 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5921 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 6.1% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 26.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 3.3% | 3358 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.845 мкг | 10 мкг | 28.5% | 31% | 351 г |
| Литий, Li | 13.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 8.2% | 1329 г |
| Медь, Cu | 150.29 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.3% | 665 г |
| Молибден, Mo | 3.576 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.5% | 1957 г |
| Никель, Ni | 6.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.633 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.3% | 8689 г |
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31447 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.4397 мг | 12 мг | 3.7% | 4% | 2729 г |
| Цирконий, Zr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.505 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.922 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.6% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.31 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.114 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.069 г | min 16.8 г | 30.2% | 32.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 92 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».