Мой здоровый рацион

Рецепт Боул из кабачков с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул из кабачков с фасолью

Кабачок (Тушение) 400 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 400 г
Лимон 0.5 Штука
Чеснок (Тушение) 3 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидоры (томаты), вяленые, упакованные в масле 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Петрушка свежая 20 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул из кабачков с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.6 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1879 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6% 1854 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.8% 2333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 5.5% 2028 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.4% 606 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.8% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 4% 2804 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3185 г
бета Криптоксантин 0.513 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.5% 3273 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 1.5% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.7% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 5.6% 2020 г
Витамин В9, фолаты 36.858 мкг 400 мкг 9.2% 10.3% 1085 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.2 мг 90 мг 14.7% 16.4% 682 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 5% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин К, филлохинон 40.6 мкг 120 мкг 33.8% 37.7% 296 г
Витамин РР, НЭ 0.6072 мг 20 мг 3% 3.3% 3294 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.01 мг 2500 мг 16.9% 18.9% 591 г
Кальций, Ca 56.75 мг 1000 мг 5.7% 6.4% 1762 г
Кремний, Si 12.72 мг 30 мг 42.4% 47.3% 236 г
Магний, Mg 34.89 мг 400 мг 8.7% 9.7% 1146 г
Натрий, Na 481.99 мг 1300 мг 37.1% 41.4% 270 г
Сера, S 39.34 мг 1000 мг 3.9% 4.4% 2542 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 8.3% 1351 г
Хлор, Cl 345.46 мг 2300 мг 15% 16.7% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Ванадий, V 3.25 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 11.2% 1004 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 7.7% 1453 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.3169 мг 2 мг 15.8% 17.6% 631 г
Медь, Cu 172.7 мкг 1000 мкг 17.3% 19.3% 579 г
Молибден, Mo 2.04 мкг 70 мкг 2.9% 3.2% 3431 г
Никель, Ni 0.762 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 1.086 мкг 55 мкг 2% 2.2% 5064 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7353 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 6.6% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.61 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.25 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.564 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.213 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Боул из кабачков с фасолью составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».