| Капуста краснокочанная | 400 г |
| Морковь | 200 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.7% | 1949 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.4% | 350 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 7.3% | 741 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 513.3 мкг | 900 мкг | 57% | 30.6% | 175 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.075 мг | 5 мг | 61.5% | 33% | 163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.1% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 18.74 мг | 500 мг | 3.7% | 2% | 2668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 4.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 8.1% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.314 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.4% | 1580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.5 мг | 90 мг | 36.1% | 19.4% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.601 мг | 15 мг | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 2.098 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.3% | 2383 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.1 мкг | 120 мкг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.451 мг | 20 мг | 7.3% | 3.9% | 1378 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.78 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 854 г |
| Кальций, Ca | 51.89 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.8% | 1927 г |
| Кремний, Si | 31.658 мг | 30 мг | 105.5% | 56.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 40.72 мг | 400 мг | 10.2% | 5.5% | 982 г |
| Натрий, Na | 76.38 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.2% | 1702 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Хлор, Cl | 95.53 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.3% | 2408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.896 мг | 18 мг | 5% | 2.7% | 2009 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 10.2% | 527 г |
| Литий, Li | 2.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5307 мг | 2 мг | 26.5% | 14.2% | 377 г |
| Медь, Cu | 121.76 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.6% | 821 г |
| Молибден, Mo | 5.904 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.5% | 1186 г |
| Никель, Ni | 39.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.25 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.2% | 4400 г |
| Стронций, Sr | 2.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.9 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 1.9% | 2799 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.7087 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1693 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.196 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.361 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.927 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.668 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.701 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.834 г | min 16.8 г | 22.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 93.6% | 50.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.881 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачанной капусты с орехамт составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».