Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли из миндальной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли из миндальной муки

Миндаль 400 г
Яйцо куриное 180 г
Подсолнечное масло 20 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли из миндальной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.6 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 4.2% 503 г
Жиры 39.7 г 56 г 70.9% 14.9% 141 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 1.4% 1510 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 4.6% 455 г
Вода 23.2 г 2273 г 1% 0.2% 9797 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 1.7% 1205 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 2.5% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.528 мг 1.8 мг 29.3% 6.2% 341 г
Витамин В4, холин 102.68 мг 500 мг 20.5% 4.3% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 2.6% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 2.4% 885 г
Витамин В9, фолаты 26.843 мкг 400 мкг 6.7% 1.4% 1490 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.2% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 1.3% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.84 мг 15 мг 112.3% 23.6% 89 г
Витамин Н, биотин 41.114 мкг 50 мкг 82.2% 17.3% 122 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.8647 мг 20 мг 24.3% 5.1% 411 г
Ниацин 2.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.74 мг 2500 мг 20.2% 4.2% 495 г
Кальций, Ca 187.13 мг 1000 мг 18.7% 3.9% 534 г
Кремний, Si 31.104 мг 30 мг 103.7% 21.8% 96 г
Магний, Mg 149.03 мг 400 мг 37.3% 7.8% 268 г
Натрий, Na 224.4 мг 1300 мг 17.3% 3.6% 579 г
Сера, S 160.84 мг 1000 мг 16.1% 3.4% 622 г
Фосфор, P 348.4 мг 800 мг 43.6% 9.2% 230 г
Хлор, Cl 346.42 мг 2300 мг 15.1% 3.2% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.1 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 27.93 мкг ~
Железо, Fe 3.345 мг 18 мг 18.6% 3.9% 538 г
Йод, I 6.84 мкг 150 мкг 4.6% 1% 2193 г
Кобальт, Co 10.521 мкг 10 мкг 105.2% 22.1% 95 г
Литий, Li 13.313 мкг ~
Марганец, Mn 1.2037 мг 2 мг 60.2% 12.7% 166 г
Медь, Cu 111.59 мкг 1000 мкг 11.2% 2.4% 896 г
Молибден, Mo 30.373 мкг 70 мкг 43.4% 9.1% 230 г
Никель, Ni 74.65 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 11.145 мкг 55 мкг 20.3% 4.3% 493 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Титан, Ti 27.99 мкг ~
Фтор, F 72.02 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5554 г
Хром, Cr 7.34 мкг 50 мкг 14.7% 3.1% 681 г
Цинк, Zn 1.6323 мг 12 мг 13.6% 2.9% 735 г
Цирконий, Zr 21.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.584 г ~
Валин 0.8 г ~
Гистидин* 0.394 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.099 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.631 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.798 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.57 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 3.077 г ~
Пролин 0.684 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.861 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 68.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.302 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.006 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.962 г min 16.8 г 148.6% 31.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.296 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.337 г от 11.2 до 20.6 г 92.3% 19.4%
18:2 Линолевая (ud) 9.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.203 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли из миндальной муки составляет 475,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».