Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное, омлет 12 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 50 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Авокадо 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.8% 3167 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 13.6% 875 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 22.7% 526 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.4% 2722 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 23.4% 510 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 9.16 мкг ~
бета Каротин 1.711 мг 5 мг 34.2% 40.8% 292 г
бета Криптоксантин 11.053 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3117.084 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.6% 1552 г
Витамин В4, холин 24.05 мг 500 мг 4.8% 5.7% 2079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 16.7% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.1% 1183 г
Витамин В9, фолаты 59.992 мкг 400 мкг 15% 17.9% 667 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 13.78 мг 90 мг 15.3% 18.3% 653 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.078 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.792 мг 15 мг 11.9% 14.2% 837 г
бета Токоферол 0.022 мг ~
гамма Токоферол 0.269 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.458 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 10917 г
Витамин К, филлохинон 114.4 мкг 120 мкг 95.3% 113.7% 105 г
Дигидрофиллохинон 0.005 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.0172 мг 20 мг 5.1% 6.1% 1966 г
Ниацин 0.191 мг ~
Бетаин 21.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.79 мг 2500 мг 14.4% 17.2% 697 г
Кальций, Ca 41.32 мг 1000 мг 4.1% 4.9% 2420 г
Кремний, Si 2.29 мг 30 мг 7.6% 9.1% 1310 г
Магний, Mg 34.85 мг 400 мг 8.7% 10.4% 1148 г
Натрий, Na 29.43 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4417 г
Сера, S 24.71 мг 1000 мг 2.5% 3% 4047 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 7% 1702 г
Хлор, Cl 21.76 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6.6% 1809 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 19737 г
Кобальт, Co 2.29 мкг 10 мкг 22.9% 27.3% 437 г
Литий, Li 11.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.2456 мг 2 мг 12.3% 14.7% 814 г
Медь, Cu 148.11 мкг 1000 мкг 14.8% 17.7% 675 г
Молибден, Mo 2.672 мкг 70 мкг 3.8% 4.5% 2620 г
Никель, Ni 4.962 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 5.5% 2168 г
Фтор, F 11.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35461 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.464 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2586 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.149 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.797 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.458 мг ~
Кампестерол 1.908 мг ~
Стигмастерол 0.763 мг ~
бета Ситостерол 29.008 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.004 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.925 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.962 г min 16.8 г 23.6% 28.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.745 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».