Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 2 С0
Творог Обезжиренный [Савушкин Хуторок] 150 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 250 г
Рисовая мука, белая 200 г
Matrix 2.0 [Syntrax] 2 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.3 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 961 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.6% 539 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.1% 1806 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.9% 965 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2250 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.2% 2647 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 4.6% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 4.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7723 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.338 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2959 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1609 г
Витамин РР, НЭ 0.8744 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2287 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.05 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2716 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Магний, Mg 7.72 мг 400 мг 1.9% 1.1% 5181 г
Натрий, Na 39.85 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3262 г
Сера, S 42.33 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2362 г
Фосфор, P 53.6 мг 800 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Хлор, Cl 24 мг 2300 мг 1% 0.6% 9583 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4082 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4870 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 8.8% 650 г
Марганец, Mn 0.2332 мг 2 мг 11.7% 6.7% 858 г
Медь, Cu 66.36 мкг 1000 мкг 6.6% 3.8% 1507 г
Молибден, Mo 12.59 мкг 70 мкг 18% 10.3% 556 г
Селен, Se 6.082 мкг 55 мкг 11.1% 6.3% 904 г
Фтор, F 8.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47281 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8065 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 2.3% 2522 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.554 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.355 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.878 г min 16.8 г 5.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 175,3 кКал.

  • Порция = 780 гр (1367.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».