| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь | 60 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34% | 1000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 13.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 542.6 мкг | 900 мкг | 60.3% | 205.1% | 166 г |
| бета Каротин | 3.284 мг | 5 мг | 65.7% | 223.5% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.84 мг | 500 мг | 2% | 6.8% | 5081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 5.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.198 мкг | 400 мкг | 4.5% | 15.3% | 2198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.64 мг | 90 мг | 48.5% | 165% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 4.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 155.8% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9095 мг | 20 мг | 4.5% | 15.3% | 2199 г |
| Ниацин | 0.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 35.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.6% | 2308 г |
| Кремний, Si | 42.568 мг | 30 мг | 141.9% | 482.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 18.4% | 1856 г |
| Натрий, Na | 363.24 мг | 1300 мг | 27.9% | 94.9% | 358 г |
| Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.5% | 3521 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 15.6% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 579.77 мг | 2300 мг | 25.2% | 85.7% | 397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 189.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 11.9% | 2885 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 7.8% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 2.703 мкг | 10 мкг | 27% | 91.8% | 370 г |
| Литий, Li | 1.622 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 29.3% | 1165 г |
| Медь, Cu | 75.46 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 25.5% | 1325 г |
| Молибден, Mo | 13.153 мкг | 70 мкг | 18.8% | 63.9% | 532 г |
| Никель, Ni | 11.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 18484 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 28.6% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 10.9% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.746 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 21.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат из мол кап составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».