Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Мимоза

Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 210 г
Картофель (Варка в кожуре) 180 г
Морковь (Варка в кожуре) 180 г
Лосось атлантический (семга) 130 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.2% 784 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11% 659 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.9% 3712 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.6 мкг 900 мкг 60.7% 43.8% 165 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 2.693 мг 5 мг 53.9% 38.9% 186 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.9% 811 г
Витамин В4, холин 79.73 мг 500 мг 15.9% 11.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.763 мг 5 мг 15.3% 11% 655 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 9.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 11.233 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3561 г
Витамин В12, кобаламин 0.751 мкг 3 мкг 25% 18% 399 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 3.8% 1883 г
Витамин D, кальциферол 1.685 мкг 10 мкг 16.9% 12.2% 593 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.535 мг 15 мг 10.2% 7.4% 977 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.448 мкг 50 мкг 10.9% 7.9% 918 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Менахинон-4 (МК4) 0.406 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.7231 мг 20 мг 13.6% 9.8% 734 г
Ниацин 1.472 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.5 мг 2500 мг 11% 7.9% 911 г
Кальций, Ca 100.89 мг 1000 мг 10.1% 7.3% 991 г
Кремний, Si 12.754 мг 30 мг 42.5% 30.7% 235 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1748 г
Натрий, Na 608.62 мг 1300 мг 46.8% 33.8% 214 г
Сера, S 111.89 мг 1000 мг 11.2% 8.1% 894 г
Фосфор, P 163.5 мг 800 мг 20.4% 14.7% 489 г
Хлор, Cl 793.22 мг 2300 мг 34.5% 24.9% 290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 56.3 мкг ~
Ванадий, V 42.65 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 4.8% 1510 г
Йод, I 15.14 мкг 150 мкг 10.1% 7.3% 991 г
Кобальт, Co 7.461 мкг 10 мкг 74.6% 53.8% 134 г
Литий, Li 13.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.0825 мг 2 мг 4.1% 3% 2424 г
Медь, Cu 114.48 мкг 1000 мкг 11.4% 8.2% 874 г
Молибден, Mo 8.651 мкг 70 мкг 12.4% 8.9% 809 г
Никель, Ni 2.903 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 16.929 мкг 55 мкг 30.8% 22.2% 325 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 98.87 мкг 4000 мкг 2.5% 1.8% 4046 г
Хром, Cr 12.07 мкг 50 мкг 24.1% 17.4% 414 г
Цинк, Zn 0.9137 мг 12 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.249 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.482 г от 0.9 до 3.7 г 53.6% 38.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.748 г от 4.7 до 16.8 г 37.2% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.022 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.431 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.183 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.539 г min 16.8 г 15.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.352 г от 11.2 до 20.6 г 21% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.056 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.051 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат Мимоза составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок