Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с овощами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с овощами в горшочке

Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, запечённая 75 г
Картофель отварной по 1-206 30 г
Баклажаны запечённые 50 г
Перец болгарский гриль 22 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 33 г
Сыр Классический, Брест-Литовск 7 г
Укроп 3 г
Вода 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с овощами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10.9% 800 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.1% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.9 мкг 900 мкг 10.1% 8.8% 990 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 9.2% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 10.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.3% 1192 г
Витамин В4, холин 29.98 мг 500 мг 6% 5.2% 1668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 9.3% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 10.1% 866 г
Витамин В9, фолаты 3.215 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12442 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 7.1% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 16.69 мг 90 мг 18.5% 16.2% 539 г
Витамин D, кальциферол 0.139 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7194 г
Витамин D3, холекальциферол 0.139 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 6.3% 1393 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52083 г
Витамин К, филлохинон 18.5 мкг 120 мкг 15.4% 13.4% 649 г
Витамин РР, НЭ 2.5009 мг 20 мг 12.5% 10.9% 800 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 1.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.57 мг 2500 мг 9.1% 7.9% 1094 г
Кальций, Ca 26.05 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3839 г
Кремний, Si 3.336 мг 30 мг 11.1% 9.7% 899 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3407 г
Натрий, Na 37.94 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3426 г
Сера, S 86.89 мг 1000 мг 8.7% 7.6% 1151 г
Фосфор, P 76.9 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1040 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 2.8% 3114 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 1.665 мкг 10 мкг 16.7% 14.6% 601 г
Литий, Li 12.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 3.8% 2281 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 7.1% 1237 г
Молибден, Mo 3.481 мкг 70 мкг 5% 4.4% 2011 г
Никель, Ni 2.201 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 12.765 мкг 55 мкг 23.2% 20.3% 431 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16307 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2703 г
Цинк, Zn 1.1805 мг 12 мг 9.8% 8.6% 1017 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.514 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.66 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.354 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.465 г от 4.7 до 16.8 г 31.2% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.08 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.869 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.558 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.422 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мясо с овощами в горшочке составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».