| Огурец парниковый | 270 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Пекинская капуста | 200 г |
| Кукуруза, консервы | 175 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.9% | 1556 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.3% | 2000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.8 мкг | 900 мкг | 14.3% | 26.5% | 699 г |
| альфа Каротин | 0.229 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.796 мг | 5 мг | 15.9% | 29.4% | 628 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.971 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 10% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 13% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.234 мкг | 400 мкг | 7.8% | 14.4% | 1281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.21 мг | 90 мг | 46.9% | 86.9% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 7.6% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 32% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5298 мг | 20 мг | 2.6% | 4.8% | 3775 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.6% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 40.42 мг | 1000 мг | 4% | 7.4% | 2474 г |
| Кремний, Si | 19.2 мг | 30 мг | 64% | 118.5% | 156 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 7.6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 107.37 мг | 1300 мг | 8.3% | 15.4% | 1211 г |
| Сера, S | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9461 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 12.95 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 17761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3409 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 0.75 мкг | 10 мкг | 7.5% | 13.9% | 1333 г |
| Литий, Li | 10.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Медь, Cu | 41.91 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.8% | 2386 г |
| Молибден, Mo | 1.497 мкг | 70 мкг | 2.1% | 3.9% | 4676 г |
| Никель, Ni | 2.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.387 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14212 г |
| Стронций, Sr | 7.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 76046 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.2574 мг | 12 мг | 2.1% | 3.9% | 4662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.483 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.585 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | min 16.8 г | 13.7% | 25.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.23 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».