| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Баклажан | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
Салатные листья выложите на тарелку — они выполняют больше декоративную функцию.Порежьте помидор колечками и выложите на тарелку. Нарежьте курицу и баклажаны кубиками и обжарьте на антипригарной сковородке, но только без использования масла. В конце приготовления посыпьте ЧУТЬ-ЧУТЬ солью. Выложите, пока теплые на помидоры горкой. Залейте йогуртом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 22.8% | 894 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.6% | 8000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 7.7% | 2663 г |
| альфа Каротин | 0.635 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 8.5% | 2392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 43.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.7% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 28.94 мг | 500 мг | 5.8% | 11.8% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 22.4% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 29.7% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.73 мкг | 400 мкг | 2.7% | 5.5% | 3728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 6.9% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 17.1% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 3% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 11.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7564 мг | 20 мг | 13.8% | 28% | 726 г |
| Ниацин | 3.714 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.71 мг | 2500 мг | 9.5% | 19.3% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6427 г |
| Кремний, Si | 6.508 мг | 30 мг | 21.7% | 44.1% | 461 г |
| Магний, Mg | 30.37 мг | 400 мг | 7.6% | 15.4% | 1317 г |
| Натрий, Na | 28.06 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.5% | 4633 г |
| Сера, S | 83.9 мг | 1000 мг | 8.4% | 17.1% | 1192 г |
| Фосфор, P | 80.4 мг | 800 мг | 10.1% | 20.5% | 995 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.5% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 8.3% | 2449 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 4.921 мкг | 10 мкг | 49.2% | 100% | 203 г |
| Литий, Li | 20 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1044 мг | 2 мг | 5.2% | 10.6% | 1916 г |
| Медь, Cu | 86.52 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 17.7% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 7.302 мкг | 70 мкг | 10.4% | 21.1% | 959 г |
| Никель, Ni | 4.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.89 мкг | 55 мкг | 14.3% | 29.1% | 697 г |
| Фтор, F | 49.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.4% | 8026 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 39.2% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.5708 мг | 12 мг | 4.8% | 9.8% | 2102 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.59 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.279 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.96 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.106 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.185 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Теплый салат с курицей, помидорами и баклажаном составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».