Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив 23.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив 23.06

Цыпленок-Бройлер [Приосколье] 990 г
Лук репчатый (Тушение) 365 г
Морковь (Тушение) 273 г
Подсолнечное масло 17 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Укроп (Тушение) 13 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив 23.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.3 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1500 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.6% 927 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 12.1% 737 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.1% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 275.6 мкг 900 мкг 30.6% 27.2% 327 г
бета Каротин 1.654 мг 5 мг 33.1% 29.5% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.5% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19203 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 8.4% 1060 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.509 мг 15 мг 3.4% 3% 2947 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.2917 мг 20 мг 1.5% 1.3% 6856 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.63 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3442 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8584 г
Кремний, Si 5.215 мг 30 мг 17.4% 15.5% 575 г
Магний, Mg 8.33 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4802 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 32258 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7524 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 2% 4396 г
Хлор, Cl 16.15 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 14241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.6 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 11.82 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20270 г
Кобальт, Co 1.462 мкг 10 мкг 14.6% 13% 684 г
Литий, Li 6.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 3.6% 2491 г
Медь, Cu 35.53 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2815 г
Молибден, Mo 3.393 мкг 70 мкг 4.8% 4.3% 2063 г
Никель, Ni 1.55 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 36424 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 36.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11041 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.2311 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.646 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.108 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.196 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.492 г ~

Энергетическая ценность Подлив 23.06 составляет 112,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».