Мой здоровый рацион

Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритата

Лук репчатый 110 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Сосиски, молочные 170 г
Яйцо куриное 300 г
Сыр Гауда 55 г
Грибы Шампиньоны Быстрозамороженные Резаные [Smart] 80 г
Фасоль стручковая, зеленая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.4% 962 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 9.2% 877 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 9.517 мкг ~
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.1% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 88.276 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8% 1011 г
Витамин В4, холин 78.01 мг 500 мг 15.6% 12.6% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.33 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4287 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 6% 1341 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 5.2% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.3% 3464 г
Витамин Н, биотин 6.257 мкг 50 мкг 12.5% 10.1% 799 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.9% 1644 г
Витамин РР, НЭ 2.1003 мг 20 мг 10.5% 8.5% 952 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.01 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1453 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3050 г
Кремний, Si 1.488 мг 30 мг 5% 4% 2016 г
Магний, Mg 15.01 мг 400 мг 3.8% 3.1% 2665 г
Натрий, Na 176.5 мг 1300 мг 13.6% 11% 737 г
Сера, S 81.9 мг 1000 мг 8.2% 6.6% 1221 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 10% 808 г
Хлор, Cl 57.8 мг 2300 мг 2.5% 2% 3979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1276 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2290 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 35.8% 225 г
Литий, Li 4.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 3.5% 2342 г
Медь, Cu 60.6 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1650 г
Молибден, Mo 2.877 мкг 70 мкг 4.1% 3.3% 2433 г
Никель, Ni 2.374 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 9.274 мкг 55 мкг 16.9% 13.6% 593 г
Фтор, F 25.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15754 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.4848 мг 12 мг 4% 3.2% 2475 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.432 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.547 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.331 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».