| Куриная грудка (филе) | 659 г |
| Кабачок | 229 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Чеснок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.6 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1945 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 24.7% | 466 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2892 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.9% | 12329 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.5% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 13.5% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.05 мг | 5 мг | 21% | 24.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.59 мг | 2 мг | 29.5% | 34.1% | 339 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.136 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 5.5% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.39 мг | 90 мг | 4.9% | 5.7% | 2050 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4435 мг | 20 мг | 27.2% | 31.4% | 367 г |
| Ниацин | 7.563 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.88 мг | 2500 мг | 10.8% | 12.5% | 926 г |
| Кальций, Ca | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.5% | 7880 г |
| Кремний, Si | 7.485 мг | 30 мг | 25% | 28.9% | 401 г |
| Магний, Mg | 61.8 мг | 400 мг | 15.5% | 17.9% | 647 г |
| Натрий, Na | 41.63 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.7% | 3123 г |
| Сера, S | 158.25 мг | 1000 мг | 15.8% | 18.2% | 632 г |
| Фосфор, P | 124.1 мг | 800 мг | 15.5% | 17.9% | 645 г |
| Хлор, Cl | 54.43 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.118 мг | 18 мг | 6.2% | 7.2% | 1610 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 6.824 мкг | 10 мкг | 68.2% | 78.8% | 147 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0643 мг | 2 мг | 3.2% | 3.7% | 3110 г |
| Медь, Cu | 72.73 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.4% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 8.262 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.6% | 847 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.663 мкг | 55 мкг | 28.5% | 32.9% | 351 г |
| Фтор, F | 91.75 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.7% | 4360 г |
| Хром, Cr | 17.62 мкг | 50 мкг | 35.2% | 40.6% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.0152 мг | 12 мг | 8.5% | 9.8% | 1182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.884 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.897 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.592 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.688 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.374 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для котлет составляет 86,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».