Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 23.8% 287 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.1% 1333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.3% 27375 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2% 3439 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10976 г
альфа Каротин 0.096 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.201 мкг ~
Ликопин 0.161 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В4, холин 92.08 мг 500 мг 18.4% 12.5% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 1.65 мг 5 мг 33% 22.5% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.823 мг 2 мг 41.2% 28.1% 243 г
Витамин В9, фолаты 7.51 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5326 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.3% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.519 мг 15 мг 10.1% 6.9% 987 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.5333 мг 20 мг 42.7% 29.1% 234 г
Ниацин 12.084 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.07 мг 2500 мг 13.8% 9.4% 724 г
Кальций, Ca 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5359 г
Магний, Mg 100.25 мг 400 мг 25.1% 17.1% 399 г
Натрий, Na 842.53 мг 1300 мг 64.8% 44.1% 154 г
Сера, S 256.62 мг 1000 мг 25.7% 17.5% 390 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 16% 425 г
Хлор, Cl 1282.09 мг 2300 мг 55.7% 37.9% 179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.739 мг 18 мг 9.7% 6.6% 1035 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4717 г
Кобальт, Co 10.602 мкг 10 мкг 106% 72.2% 94 г
Марганец, Mn 0.1299 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1540 г
Медь, Cu 109.14 мкг 1000 мкг 10.9% 7.4% 916 г
Молибден, Mo 14.534 мкг 70 мкг 20.8% 14.2% 482 г
Селен, Se 19.547 мкг 55 мкг 35.5% 24.2% 281 г
Фтор, F 145.98 мкг 4000 мкг 3.6% 2.5% 2740 г
Хром, Cr 28.01 мкг 50 мкг 56% 38.1% 179 г
Цинк, Zn 1.5337 мг 12 мг 12.8% 8.7% 782 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.195 г ~
Валин 1.571 г ~
Гистидин* 1.592 г ~
Изолейцин 1.364 г ~
Лейцин 2.394 г ~
Лизин 3.183 г ~
Метионин 0.543 г ~
Метионин + Цистеин 1.048 г ~
Треонин 1.339 г ~
Триптофан 0.458 г ~
Фенилаланин 1.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.571 г ~
Аспарагиновая кислота 2.349 г ~
Гидроксипролин 0.253 г ~
Глицин 1.112 г ~
Глутаминовая кислота 3.421 г ~
Пролин 1.228 г ~
Серин 1.22 г ~
Тирозин 1.088 г ~
Цистеин 0.519 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.443 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.739 мг ~
бета Ситостерол 4.016 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.81 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.56 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченое составляет 146,8 кКал.

  • Порция = 83 гр (121.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».