| Гречиха, зерно | 300 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.1% | 1434 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 14.6% | 500 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 6.9% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.2% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.808 мг | 20 мг | 14% | 10.2% | 712 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.4% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Магний, Mg | 93.33 мг | 400 мг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Натрий, Na | 1.24 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 104839 г |
| Сера, S | 53.93 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.9% | 1854 г |
| Фосфор, P | 138.8 мг | 800 мг | 17.4% | 12.7% | 576 г |
| Хлор, Cl | 1.31 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 175573 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.6% | 2043 г |
| Марганец, Mn | 0.5215 мг | 2 мг | 26.1% | 19% | 384 г |
| Медь, Cu | 440.56 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 32.1% | 227 г |
| Молибден, Mo | 1.493 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4689 г |
| Селен, Se | 3.32 мкг | 55 мкг | 6% | 4.4% | 1657 г |
| Фтор, F | 93.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Цинк, Zn | 0.96 мг | 12 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.271 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.274 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.384 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.296 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».