| Сахар песок | 90 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 316 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Миндаль | 100 г |
| Вишня Вяленая [Зеленая Улица] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 414.6 ккал | 1684 ккал | 24.6% | 5.9% | 406 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 3.8% | 628 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 5.5% | 434 г |
| Углеводы | 60.5 г | 219 г | 27.6% | 6.7% | 362 г |
| Углеводы (общие) | 35.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.1% | 1176 г |
| Вода | 12.2 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 18631 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.7 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.1% | 1144 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 1.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 2% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 100.8 мг | 500 мг | 20.2% | 4.9% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 2.6% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 1.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.074 мкг | 400 мкг | 3.8% | 0.9% | 2654 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.3% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.6% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 1.4% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 7.068 мкг | 50 мкг | 14.1% | 3.4% | 707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.5234 мг | 20 мг | 12.6% | 3% | 793 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.09 мг | 2500 мг | 4% | 1% | 2473 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.6% | 3897 г |
| Кремний, Si | 1.912 мг | 30 мг | 6.4% | 1.5% | 1569 г |
| Магний, Mg | 11.28 мг | 400 мг | 2.8% | 0.7% | 3546 г |
| Натрий, Na | 42.11 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.8% | 3087 г |
| Сера, S | 86.72 мг | 1000 мг | 8.7% | 2.1% | 1153 г |
| Фосфор, P | 99.2 мг | 800 мг | 12.4% | 3% | 806 г |
| Хлор, Cl | 56.76 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.6% | 4052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 502 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.371 мг | 18 мг | 7.6% | 1.8% | 1313 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.1% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 3.791 мкг | 10 мкг | 37.9% | 9.1% | 264 г |
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 3.4% | 711 г |
| Медь, Cu | 72.92 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 1.8% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 7.791 мкг | 70 мкг | 11.1% | 2.7% | 898 г |
| Никель, Ni | 1.052 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.157 мкг | 55 мкг | 22.1% | 5.3% | 452 г |
| Титан, Ti | 5.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14728 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.6705 мг | 12 мг | 5.6% | 1.4% | 1790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.727 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.003 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | min 16.8 г | 9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 414,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».