| Цветная капуста (Жарка) | 629 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 240 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 115 г |
| Мука [Макфа] | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.6% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3179 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 7.1% | 1094 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 9.8% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 95.34 мг | 500 мг | 19.1% | 14.9% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 14.3% | 542 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.542 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.9% | 4192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6.7% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.18 мг | 90 мг | 30.2% | 23.5% | 331 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.602 мкг | 10 мкг | 6% | 4.7% | 1661 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 6.447 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.1% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 6.9% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5852 мг | 20 мг | 7.9% | 6.2% | 1262 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.57 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.2% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 123.85 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.7% | 807 г |
| Кремний, Si | 7.765 мг | 30 мг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 3.1% | 2471 г |
| Натрий, Na | 43.81 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Сера, S | 95.78 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1044 г |
| Фосфор, P | 148.2 мг | 800 мг | 18.5% | 14.4% | 540 г |
| Хлор, Cl | 42.02 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 6.5% | 1203 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 2.694 мкг | 10 мкг | 26.9% | 21% | 371 г |
| Марганец, Mn | 0.0629 мг | 2 мг | 3.1% | 2.4% | 3180 г |
| Медь, Cu | 51.34 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4% | 1948 г |
| Молибден, Mo | 4.44 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.9% | 1577 г |
| Никель, Ni | 3.124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.173 мкг | 55 мкг | 18.5% | 14.4% | 541 г |
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26368 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 0.873 мг | 12 мг | 7.3% | 5.7% | 1375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.234 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.639 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из цветной капусты составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».